Záhradkárčenie môže byť nielen skvelým koníčkom, ale aj spôsobom, ako prispieť k rodinnému rozpočtu. Pri správnom plánovaní sa dá nielen ušetriť, ale dokonca vyprodukovať vlastné zásoby. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pri pestovaní aj úspore.
1. Zbierajte vlastné semená
Semienka v obchodoch sú čoraz drahšie, preto je výhodné zbierať ich priamo zo svojich rastlín. Nielenže ušetríte, ale môžete si zachovať vzácne odrody, ktoré nie sú bežne dostupné. Aj keď niektoré rastliny vyžadujú zložitejšie postupy (napríklad koreňová zelenina alebo plodiny, ktoré sa ľahko krížia), iné ako šaláty, paradajky, paprika či fazuľa sú na semenačenie veľmi jednoduché. Je dôležité, aby semená dozrievali v suchu, a po zbere ich dôkladne usušte a uskladnite na suchom mieste.
2. Vytvorte priestor pre užitočný hmyz
Lienky sú jednými z najlepších prírodných ochrancov proti škodcom. Larvy týchto chrobákov dokážu skonzumovať stovky vošiek, čo z nich robí účinných pomocníkov v záhrade. Aby ste ich mali dostatok aj v nasledujúcej sezóne, poskytnite im vhodné útočisko počas zimy. Stačí im ponechať neposečené kúty trávy, hromady lístia alebo im pripraviť malé drevené úkryty naplnené senom.
3. Rozmnožujte rastliny odrezkami
Ak máte radi pestovanie kríkov či trvaliek, rozmnožovanie odrezkami je skvelou cestou, ako si vytvoriť nové rastliny bez zbytočných nákladov. Jednoducho odrežte zdravé časti rastliny, odstráňte prebytočné listy a zapichnite do vlhkého substrátu. Tento spôsob je vhodný najmä na rozmnožovanie drevín a byliniek.
4. Opätovne využívajte materiály
Na ochranu plodín pred chladom môžete použiť biele netkané textílie, ktoré po sezóne starostlivo uskladníte na ďalšie použitie. Tiež je dobré využívať plastové obaly od potravín ako kvetináče na sadenice – stačí do nich urobiť malé otvory na odtok vody. Nepotrebné kartóny môžete použiť ako mulč na ochranu pôdy.
5. Fermentujte zeleninu
Fermentovanie zeleniny je úžasný spôsob, ako si uchovať úrodu bez použitia energie potrebnej na zaváranie. Mliečne kvasená zelenina je plná vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo ľahko vstrebateľné. Stačí ju nakrájať, posoliť a nechať kvasiť niekoľko dní pri izbovej teplote. Tento proces premení zeleninu na zdravú a chutnú prílohu, ktorá môže slúžiť aj ako náhrada zaváraniny.
6. Kompostujte všetko, čo sa dá
Kompostovanie je výborným spôsobom, ako sa zbaviť organického odpadu a zároveň si vyrobiť kvalitný hnoj. Základom je správne kombinovať suché materiály bohaté na uhlík (lístie, piliny) so zeleným materiálom bohatým na dusík (tráva, zvyšky z kuchyne). Pravidelné prevzdušňovanie kompostu urýchli jeho rozklad a zároveň zničí nežiaduce choroby či buriny.
7. Správne uskladňujte úrodu
Aby ste využili všetku úrodu naplno, dbajte na správne skladovanie plodov. Jablká a hrušky vydržia čerstvé v chladnej pivnici celé mesiace. Tekvice nechajte dozrieť na suchom a slnečnom mieste, čo zlepší ich chuť a trvanlivosť. Ak máte veľkú mrazničku, môžete mraziť ovocie a zeleninu, čím ušetríte energiu a čas, ktorý by ste inak venovali zaváraniu.
Dodržiavaním týchto jednoduchých tipov môžete nielen ušetriť peniaze, ale aj získať radosť zo záhrady a vlastnoručne vypestovanej úrody.
