Keď sa zamyslíme nad tým, čo v kuchyni používame najčastejšie, odpoveď je jasná – nie je to len nôž, hrniec či panvica, ale práve obyčajná kuchynská utierka. Denne ju chytáme do rúk možno aj desiatky krát – keď utierame riad, leštíme poháre, čistíme kuchynskú linku alebo si po umytí rúk potrebujeme rýchlo osušiť dlane. Napriek tomu väčšina ľudí tejto maličkosti nevenuje veľkú pozornosť. A pritom kvalita utierky dokáže výrazne ovplyvniť to, či nám uľahčí prácu, alebo nás bude len zbytočne hnevať.
Prečo nové utierky nefungujú tak, ako by sme čakali
Určite to poznáte – kúpite si krásne nové utierky, no pri prvom použití namiesto toho, aby vodu nasali, ju len šmýkajú po povrchu. Dôvod je jednoduchý. Výrobcovia pri spracovaní často používajú povrchové úpravy, ktoré majú látku zjemniť a dodať jej elegantný vzhľad. Lenže práve tieto zvyšky spôsobujú, že čerstvá utierka neplní svoju úlohu.
Riešením je dôkladné pranie. Niekoľko cyklov pri vyššej teplote (ideálne 60 °C), bez použitia aviváže, ale s pridaním lyžice octu alebo sódy bikarbóny, dokáže odstrániť všetky chemické zvyšky. Vlákna sa tak uvoľnia, zmäknú a utierka sa stane skutočným pomocníkom, ktorý vás nesklame.
Materiál a spracovanie – základ každej dobrej utierky
Pri výbere kuchynských utierok sa neoplatí pozerať len na farbu a vzor. Oveľa dôležitejší je materiál.
- Bavlna – klasika, ktorá nikdy nesklame. Bavlnené utierky s vyššou gramážou sú pevné, dobre sajú a vydržia aj časté pranie.
- Ľan alebo bavlna s prímesou ľanu – sú ľahšie, rýchlo schnú a čím viac ich používate, tým príjemnejšie na dotyk sú.
- Mikrovlákno – moderný variant, ktorý má svoje výhody, najmä pri leštení skla a pohárov, pretože nezanecháva šmuhy.
Okrem materiálu si všímajte aj spracovanie. Utierky s kvalitne obšitými okrajmi sa nebudú strapkať a dlhšie si udržia svoj tvar. Dôležitá je tiež ich odolnosť voči vysokým teplotám – práve tie sú totiž pri praní kľúčové pre hygienu.
A nakoniec, aj dizajn zohráva svoju úlohu. Pekná, farebná alebo vzorovaná utierka dokáže kuchyňu rozžiariť a spríjemniť vám aj rutinné domáce práce.
Ako sa o utierky správne starať, aby vydržali roky
Utierka je jednou z najpoužívanejších textílií v domácnosti, a preto potrebuje špeciálnu starostlivosť.
- Žiadna aviváž – hoci dodá príjemnú vôňu, upcháva vlákna a bráni v savosti.
- Pravidelné vyváranie – pri kontakte s potravinami, ako sú mäso, ryby či aromatické koreniny, je pranie na 90 °C najistejším spôsobom, ako zničiť baktérie a zbaviť sa zápachu.
- Prirodzené sušenie – utierky sušte na šnúre alebo sušiaku. Sušička síce skracuje čas, no z dlhodobého hľadiska vlákna oslabuje.
- Denná výmena – utierka v kuchyni by sa nemala používať dlhšie než jeden deň. V lete alebo počas varenia z viacerých surovín ich pokojne meňte aj častejšie.
- Ocot ako pomocník – ak pridáte lyžičku octu priamo do prania, utierky zostanú mäkšie, sviežejšie a farby budú dlhšie žiarivé.
Prečo sa oplatí mať viacero druhov utierok
Nie je jedno, akú utierku použijete. Najpraktickejšie je rozdeliť si ich podľa účelu:
- jednu na riad,
- druhú na utieranie rúk,
- tretiu na pracovnú dosku.
Tak sa vyhnete šíreniu baktérií a kuchyňa zostane hygienicky čistá. Navyše, ak máte doma viac kusov, ich životnosť sa predĺži – každá sa používa menej intenzívne.
Záver: maličkosť, ktorá spraví veľký rozdiel
Možno sa zdá, že kuchynská utierka je len bezvýznamná drobnosť. V skutočnosti je to však textília, ktorú používame neustále a ktorá má priamy vplyv na komfort aj hygienu v domácnosti. Ak si vyberiete kvalitné materiály, budete sa o ne správne starať a pravidelne ich obmieňať, stanú sa nenahraditeľným spoločníkom vo vašej kuchyni.
