Digestor je spotrebič, ktorý denne zachytáva výpary, mastnotu a drobné nečistoty vznikajúce pri varení. Aj keď nepatrí medzi zariadenia, ktoré si vyžadujú neustálu pozornosť, pravidelná údržba je dôležitá pre jeho výkon a životnosť. Napriek tomu pri jeho čistení často opakujeme tie isté chyby – niekedy zo zvyku, inokedy jednoducho preto, že netušíme, ako sa má digestor správne ošetrovať.
Prečo sa oplatí digestor čistiť pravidelne?
Mastnota a nečistoty sa ukladajú hlavne vo filtroch a v častiach okolo ventilátora. Keď sa nánosy nahromadia, digestor pracuje hlasnejšie, vzduch cez filtre prechádza horšie a účinnosť odsávania sa môže znížiť. V niektorých prípadoch môže byť cítiť aj typický mastný zápach.
Čistenie digestora preto nie je len estetická záležitosť. Je to jednoduchý spôsob, ako predchádzať zbytočnému preťaženiu motora a zabezpečiť tichšiu a efektívnejšiu prevádzku.
Najčastejšie chyby, ktorým sa oplatí vyhnúť
1. Čistenie len vonkajších plôch
Povrch digestora môže vyzerať čisto, ale rozhodujúci je jeho vnútorný stav. Vo vnútri – najmä v okolí ventilátora a v zákutiach – sa zachytáva mastnota, ktorá sa na prvý pohľad nedá vidieť. Ak sa dlhodobo neodstraňuje, vytvára vrstvy, ktoré znižujú účinnosť odsávania.
Vnútorné časti digestora síce netreba čistiť každý mesiac, ale niekoľkokrát ročne je vhodné im venovať pozornosť.
2. Používanie nevhodných čistiacich prostriedkov
Nie všetky čističe sú vhodné na každý povrch. Najmä pri nerezových digestoroch môžu agresívne prípravky zanechať fľaky alebo narušiť povrchovú úpravu.
Bezpečné možnosti:
- teplá voda so saponátom
- roztok vody a octu
- jemný odmasťovač určený na kuchynské povrchy
Silné chemikálie alebo abrazívne prostriedky môžu povrch poškodiť a nie sú potrebné – mastnota sa dá odstrániť aj jemnejšími metódami.
3. Zabúdanie na filtre – najväčšia chyba
Filtre sú kľúčovou časťou digestora. Ich údržba sa líši podľa typu:
Kovové tukové filtre
- Zachytávajú mastnotu z výparov.
- Sú umývateľné.
- Môžu sa čistiť ručne v horúcej vode so saponátom alebo v umývačke riadu (ak to výrobca povoľuje).
- Frekvencia čistenia závisí od intenzity varenia, bežne 1× za 1–2 mesiace.
Uhlíkové filtre
- Používajú sa pri recirkulačných digestoroch.
- Neumývajú sa, musia sa vymeniť.
- Výmena sa odporúča zvyčajne po 3–6 mesiacoch, podľa odporúčania výrobcu a intenzity používania.
Ak sú filtre zanesené, vzduch cez ne prechádza ťažšie, motor pracuje viac a znižuje sa schopnosť digestora zachytávať pachy a mastnotu.
4. Odkladanie údržby na dobu, keď digestor začne rušiť alebo zapáchať
Keď digestor začne nadmerne hučať alebo sa z neho šíri mastný pach, znamená to, že už je výrazne zanesený. V tomto štádiu sa mastnota často ťažšie odstraňuje.
Ideálny prístup je priebežná údržba, nie až reaktívne čistenie podľa problému. Pri bežnom domácom používaní sa odporúča komplexná očista niekoľkokrát do roka.
Ako digestor čistiť správne krok za krokom
- Vyberte tukové filtre a namočte ich do horúcej vody so saponátom. Mastnota sa po určitom čase uvoľní a bude sa dať ľahko odstrániť.
- Vyčistite vonkajší povrch mäkkou handričkou. Pri nereze používajte prostriedky odporúčané výrobcom alebo jemný roztok saponátu.
- Vnútorné časti digestora utrite jemnou hubkou alebo handričkou namočenou v teplej vode so saponátom. Vyhnite sa tlaku na ventilátor – je to citlivá časť.
- Nechajte všetko dôkladne vyschnúť a filtre vložte späť až vtedy, keď sú úplne suché.
- Uhlíkový filter, ak ho máte, skontrolujte podľa návodu. Ak je čas na výmenu, nemeňte ju zbytočne – jeho funkcia je obmedzená a nedá sa obnoviť.
Pravidelné čistenie digestora nie je náročné, no má veľký význam. Predlžuje životnosť spotrebiča, znižuje hlučnosť a zabezpečuje, že digestor skutočne odvedie to, na čo je určený. Stačí si osvojiť niekoľko jednoduchých návykov a vyhnúť sa najčastejším chybám.
