Kuchynské utierky patria medzi najpoužívanejšie pomôcky v domácnosti. Denne nimi utierame ruky, riad, pracovnú dosku aj kuchynský stôl. Málokto si však uvedomuje, že práve tieto nenápadné kúsky textilu môžu byť doslova semenišťom baktérií. Odborníci preto upozorňujú, že utierky by sa mali prať denne – a vysvetľujú, prečo je to také dôležité.
Video: Prečo sú kuchynské utierky také nebezpečné?
Zaujímavý pohľad na túto tému prináša aj krátke video, v ktorom odborníci demonštrujú, ako rýchlo sa baktérie dokážu rozšíriť po kuchyni len pomocou jednej špinavej utierky.
Nie je utierka ako utierka: záleží na materiáli
Na prvý pohľad sa môže zdať, že všetky utierky sú rovnaké, no opak je pravdou. Na trhu nájdeme množstvo typov – od bavlnených, cez ľanové až po mikrovláknové. Každý z nich má svoje špecifiká a hodí sa na iný účel.
„Ak hľadáte univerzálnu utierku, siahnite po bavlne – je mäkká, dobre saje vodu a dá sa použiť na ruky, stôl aj ľahké riady,“ vysvetľuje odborník.
Ľanové utierky sú zase známe tým, že rýchlo schnú a netrhajú sa, preto sú ideálne na leštenie skla, porcelánu či krehkých pohárov.
Plátno, mikrovlákno alebo „barová“ utierka?
Populárne sú aj plátené utierky, ktoré sú tenké, ale mimoriadne savé. Hodí sa nimi utrieť ovocie, zeleninu alebo nimi môžete prikryť kysnúce cesto.
Na čistenie pracovných plôch sú výborné utierky z mikrovlákna – účinne odstránia mastnotu a šmuhy aj bez čistiacich prostriedkov.
Niektorí odborníci odporúčajú aj tzv. barové utierky (bar mop) – menšie, ale pevné a odolné kúsky, ktoré výborne poslúžia na utieranie priestoru okolo drezu, sporáka či pracovnej dosky.
Jedna utierka nestačí
Väčšina domácností používa počas dňa len jednu jedinú utierku – a práve to je hlavná chyba.
„Ak používate tú istú utierku na ruky, riad aj kuchynskú linku, nečudujte sa, že sa na nej rýchlo rozmnožia baktérie,“ upozorňuje odborník.
Podľa výskumu Arizonskej univerzity až 89 % kuchynských utierok obsahuje baktérie E. coli alebo iné koliformné baktérie, ktoré pochádzajú z čriev človeka či zvierat. Prenášajú sa vodou, surovým mäsom alebo zeminou. Dôsledkom môžu byť tráviace ťažkosti, hnačka, kŕče v bruchu či zvracanie – a v extrémnych prípadoch dokonca poškodenie obličiek.
Ako často utierky meniť?
Odborníci z amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA) odporúčajú meniť kuchynské utierky každý deň. Väčšina ľudí to síce nerobí, no pravidelná výmena je kľúčová pre udržanie hygieny.
Ak sa utierka používa na všetko – od rúk cez riad až po kvapky z mäsa na kuchynskej linke –, stáva sa doslova Petriho miskou plnou baktérií.
Ak však v kuchyni používate viac utierok – každú na iný účel, môžete ich prať o niečo menej často, no stále pravidelne.
Pozor na zápach – je to varovný signál
Ak je utierka vlhká, znečistená alebo začne zapáchať, je to jasný znak, že sa v nej množia baktérie a plesne.
„Nezáleží na tom, či ste ju menili včera alebo pred hodinou. Ak cítiť nepríjemný pach, je čas ju vymeniť,“ hovorí odborníčka.
Ako správne prať kuchynské utierky?
Utierky by sa mali prať na vysokej teplote – minimálne 60 °C, aby sa zničili všetky mikroorganizmy.
Veľkou chybou je pridávať aviváž, ktorá síce zmäkčí tkaninu, ale zároveň znižuje jej savosť a môže poškodiť vlákna.
Ďalším odporúčaním je prať utierky samostatne, nie spolu s bežným oblečením – zabránite tak prenosu baktérií. Po vypraní ich nechajte úplne vyschnúť, ideálne na slnku, ktoré pôsobí ako prirodzený dezinfekčný prostriedok.
Aj keď sa to môže zdať ako maličkosť, správna starostlivosť o kuchynské utierky je dôležitá pre zdravie celej rodiny. Stačí ich prať denne, nepoužívať aviváž a mať v kuchyni niekoľko druhov – jednu na ruky, druhú na riad a tretiu na linku. Tento jednoduchý krok môže výrazne znížiť riziko prenosu baktérií a pomôcť udržať vašu kuchyňu skutočne čistú a bezpečnú.
