Citrón patrí medzi najobľúbenejšie citrusové plody. V kuchyni ho používame pri varení, pečení aj príprave nápojov, no uplatnenie nájde aj pri bežnom upratovaní. Vďaka sviežej aróme a obsahu kyseliny citrónovej môže pomôcť odstrániť niektoré usadeniny, mastnotu či pachy z rúk a kuchynského náčinia.
Menej známy je trik, pri ktorom sa rozkrojený citrón posype soľou a nechá položený v kuchyni. Takto pripravený citrus môže dočasne prekryť mierne pachy a prevoňať svoje bezprostredné okolie. Netreba však od neho očakávať zázraky. Nedokáže vyčistiť vzduch od baktérií a vírusov ani odstrániť príčinu silného zápachu.
Ako pripraviť citrón so soľou
Výroba jednoduchého prírodného osviežovača nezaberie viac než niekoľko minút:
- Vyberte čerstvý a nepoškodený citrón. Pred použitím ho dôkladne umyte a osušte.
- Zvrchu ho narežte na štyri časti, no rez neveďte až po spodný okraj. Citrón by mal zostať spojený a po roztvorení pripomínať kvet.
- Medzi jednotlivé časti nasypte malé množstvo kuchynskej alebo hrubozrnnej soli.
- Citrón položte na tanierik alebo do malej misky, pretože postupne začne púšťať šťavu.
- Umiestnite ho tam, kde chcete cítiť jeho vôňu, napríklad na kuchynskú linku. Nedávajte ho však priamo na drevo, prírodný kameň ani iný citlivý povrch.
Citrónová aróma môže na určitý čas zjemniť bežné kuchynské pachy. Soľ zároveň zachytí časť uvoľnenej šťavy a mierne spomalí vysychanie povrchu. Tvrdenie, že nádoba so soľou spoľahlivo pohltí všetky pachy v miestnosti, je však prehnané.
Ako dlho ho môžete nechať v kuchyni?
Rozkrojené ovocie sa pri izbovej teplote postupne kazí. Citrón preto pravidelne kontrolujte a po jednom až dvoch dňoch ho vyhoďte. Ak zmäkne, zmení farbu, začne nepríjemne zapáchať alebo sa na ňom objaví pleseň, odstráňte ho okamžite.
Takto použitý citrón už nekonzumujte ani nepridávajte do nápojov. Po manipulácii si umyte ruky a tanierik očistite bežným prostriedkom na riad.
V domácnostiach s malými deťmi alebo zvieratami ho položte na miesto, kam nedosiahnu. Citrusová šťava môže podráždiť oči, poškodenú pokožku alebo sliznice.
Odkiaľ sa berie nepríjemný zápach?
Ak sa v kuchyni opakovane objavuje silný zápach, samotný citrón problém nevyrieši. Najskôr treba nájsť a odstrániť jeho zdroj. Skontrolujte najmä:
- odpadkový kôš a priestor pod vreckom,
- odtok drezu a sitko zachytávajúce zvyšky jedla,
- zabudnuté alebo pokazené potraviny,
- handričky, hubky a utierky,
- vnútro chladničky,
- nádobu na biologický odpad,
- priestory pod spotrebičmi a kuchynskou linkou.
Po odstránení zdroja zápachu pomôže dôkladné umytie povrchov a vyvetranie miestnosti. Citrón potom môže slúžiť už len ako jemný voňavý doplnok.
Citrón pomáha aj pri upratovaní
Kyselina citrónová dokáže narušiť niektoré minerálne usadeniny, preto sa citrónová šťava využíva napríklad na čistenie nerezového drezu alebo vodovodnej batérie. Šťavu môžete naniesť na znečistené miesto, nechať krátko pôsobiť, povrch opláchnuť vodou a utrieť dosucha.
Citrón však nie je vhodný na všetky materiály. Nepoužívajte ho na mramor, travertín, vápenec ani iný prírodný kameň citlivý na kyseliny. Opatrnosť je potrebná aj pri dreve, poškodených škárach, hliníku a niektorých lakovaných povrchoch. Pred väčším čistením je rozumné vyskúšať účinok na malom a nenápadnom mieste.
Pomocník proti mastnote a pachom na rukách
Citrónová šťava môže uľahčiť odstraňovanie ľahkej mastnoty a pachov, ktoré zostávajú po krájaní cibule, cesnaku alebo príprave rýb. Ruky si možno krátko potrieť kúskom citróna a následne ich dôkladne umyť mydlom.
Takýto postup však nie je vhodný pri poranenej, popraskanej alebo veľmi citlivej pokožke. Kyslá šťava môže štípať, vysušovať a spôsobovať podráždenie. Po použití je vhodné ruky opláchnuť a ošetriť krémom.
Citrón nenahrádza dezinfekčný prostriedok
Citrónová šťava dokáže v laboratórnych podmienkach obmedziť rast niektorých mikroorganizmov. Z toho však nevyplýva, že doma spoľahlivo vydezinfikuje pracovnú dosku alebo vzduch v miestnosti.
Pri čistení plôch, ktoré prišli do kontaktu so surovým mäsom, vajcami alebo inými rizikovými potravinami, použite vhodný čistiaci alebo dezinfekčný prípravok podľa návodu výrobcu. Citrón, soľ ani ich domáca zmes nenahrádzajú overenú dezinfekciu.
Miešať citrónovú šťavu s tekutým mydlom a vydávať výsledok za univerzálny dezinfekčný sprej preto nie je správne. Takáto zmes môže poslúžiť nanajvýš ako mierny čistič na niektoré povrchy, no jej účinok proti nebezpečným mikroorganizmom nie je zaručený.
Pomôže citrón aj v chladničke?
Polovica citróna vložená do chladničky môže na krátky čas vytvoriť sviežu vôňu, no vnútro spotrebiča nevyčistí ani nevydezinfikuje. Rozkrojený citrón navyše postupne vysychá a môže splesnivieť.
Pri zápachu z chladničky je účinnejšie vybrať potraviny, odstrániť pokazené kusy, umyť police a zásuvky a skontrolovať odtokový otvor. Potraviny s výraznou arómou je vhodné skladovať v uzatvorených nádobách.
Vôňu možno doplniť klinčekmi alebo mätou
Do rozkrojeného citróna môžete zapichnúť niekoľko klinčekov alebo k nemu položiť čerstvú mätu. Vznikne výraznejšia citrusovo-korenistá aróma, ktorá sa hodí najmä do kuchyne alebo predsiene.
Aj v tomto prípade ide len o prirodzené prevoňanie menšieho priestoru. Citrón neodstraňuje zo vzduchu vírusy, alergény ani plesňové spóry. Ak je v miestnosti zatuchnutý vzduch alebo sa objavila pleseň, treba riešiť nadmernú vlhkosť, nedostatočné vetranie či inú skutočnú príčinu problému.
Rozkrojený citrón so soľou je teda jednoduchý a lacný spôsob, ako na krátky čas vniesť do kuchyne sviežu vôňu. Najlepšie funguje ako drobný doplnok po upratovaní a vyvetraní, nie ako náhrada hygieny, dezinfekcie alebo odstraňovania zdrojov zápachu.
