Staré kuchynské pomôcky sa v posledných rokoch vracajú do pozornosti. Časť ľudí ich vyhľadáva pre dizajn, iní pre nostalgiu a niektorí ako zberateľskú investíciu. Treba však povedať jednu dôležitú vec hneď na úvod: nie každé retro náčinie je automaticky cenné. Hodnotu majú len konkrétne kusy, pri ktorých sa stretáva kvalita, značka, stav a dopyt.
Hit: starý mlynček na kávu
Prečo sa staré kuchynské pomôcky vôbec predávajú
V minulosti sa kuchynské vybavenie vyrábalo predovšetkým ako dlhodobá vec. Používali sa materiály, ktoré boli dostupné a zároveň odolné – drevo, liatina, oceľ, mosadz, smalt či porcelán. Plast v domácnostiach prakticky neexistoval a spotrebiče sa opravovali, nie vyhadzovali.
To však neznamená, že by všetky staré výrobky boli technicky lepšie než dnešné. Moderné spotrebiče sú presnejšie, rýchlejšie a pohodlnejšie, no často majú kratšiu životnosť. Staré pomôcky naopak vynikajú jednoduchosťou a mechanickou odolnosťou, vďaka ktorej sa mnohé zachovali funkčné dodnes.
Nostalgia a dizajn hrajú veľkú rolu
Záujem o vintage veci súvisí aj s tým, že ľudia dnes vyhľadávajú predmety s príbehom. Starý liatinový pekáč, kuchynská váha alebo ručný mlynček na kávu pôsobia autenticky a často slúžia ako funkčná dekorácia.
Treba však zdôrazniť, že väčšina týchto predmetov má skôr estetickú než investičnú hodnotu. Skutočne drahé sú len vybrané kúsky.
Mlynček na kávu ako zberateľský predmet
Najznámejším a zároveň najvyhľadávanejším retro kuchynským náčiním je ručný mlynček na kávu. Dôvod je jednoduchý – mnohé staré modely sú mechanicky spoľahlivé, vizuálne atraktívne a stále použiteľné.
Existujú rôzne typy:
- stolové mlynčeky
- drevené truhličkové modely
- nástenné mlynčeky
Nie všetky však majú vysokú hodnotu. Cena sa vždy odvíja od konkrétneho výrobcu, veku, zachovalosti a kompletnosti.
Na čo si dať pozor pri kúpe
Aby mal starý mlynček hodnotu, musí byť:
- funkčný (skutočne melie)
- kompletný (nechýba kľučka, kryt, skrutky)
- bez vážnych prasklín alebo neodbornej opravy
- ideálne s čitateľným logom alebo označením výrobcu
Bežné poškodenia, oťuky či neoriginálne diely hodnotu výrazne znižujú. Väčšina mlynčekov z povojnového obdobia má skôr symbolickú cenu.
Údržba: jednoducho a bezpečne
Staré mlynčeky sa udržiavajú bez vody a agresívnej chémie. Čistenie prebieha nasucho – štetcom alebo handričkou. Pohyblivé časti je možné veľmi jemne premazať potravinárskou vazelínou, nikdy však bežným olejom, ktorý môže časom žltnúť a zapáchať.
Správna údržba predlžuje životnosť mechanizmu, no netreba očakávať, že starý mlynček bude mleť rovnako presne ako moderný kávovar.
Pravda na záver
- Áno, niektoré retro kuchynské pomôcky majú dnes vysokú hodnotu.
- Nie, nie každá stará vec je poklad.
- Najviac sa cenia kvalitné, značkové a zachované kúsky.
- Väčšina vintage náčinia má dnes význam skôr dizajnový než investičný.
Starý mlynček na kávu tak môže byť krásnym doplnkom kuchyne, plne funkčnou pomôckou aj zaujímavým zberateľským predmetom – ak ide o správny kus.
