Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
1.jpg
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
20. augusta 2018 Kuchyňa od Diskusia()

Domáca vinotéka: Ako si vybrať tú správnu?

BRATISLAVA 20. augusta 2018 (BH/PR) – Dokonalý pôžitok z vína si môžete vychutnať  najmä vďaka správnej teplote vínneho moku. Preto výber vhodnej vinotéky nepodceňujte.

Milovníci vín a sektu určite poznajú, že správna teplota vína počas jeho  uskladnenia a podávania je veľmi dôležitá. Ovplyvní nielen chuť a celkový zážitok z tohto moku,  ale postará sa aj, aby buket a všetky kvalitné vlastnosti, ktoré každý vinár ocení, zostali vo víne čo najdlhšie.

Ak nepatríte k šťastlivcom, ktorí majú vínnu  pivničku, nezúfajte.  Plnohodnotne ju nahradí domáca vinotéka. Predtým, ako sa pre ňu rozhodneme, treba vedieť nasledujúce fakty.

Ako si vybrať vinotéku

Dab 89.215dss.jpg
Foto: dunavox.com

Pri výbere vhodnej vinotéky, ktorá bude vyhovovať vašim potrebám čo najlepšie, by ste mali myslieť na viacero faktov. Najskôr, či chcete vinotéku k dlhodobému uskladneniu vína, ktorá slúži najmä ako náhrada pivnice (tu je optimálna teplota pre všetky vína a šampus rovnaká). V takomto prípade je pre vás ideálnou voľbou  väčšia jednozónová (monoklimatická) vinotéka.

Ak chcete vinotéku predovšetkým na podávanie vína ( rozdielne temperovanie podľa druhu vína a sektu , potom je vhodnejšia viaczónová ( temperovaná ) vinotéka.

Ďalším dôležitým faktorom je kapacita. Tá sa väčšinou udáva v počte bežných fliaš. Ak sa neviete rozhodnúť, akú kapacitu vinotéky potrebujete, vždy radšej počet fliaš pridajte.

Záleží aj od priestoru, spotreby, hlučnosti a dizajnu

Pri výbere vinotéky je ďalším dôležitým faktorom aj priestor, v ktorej ju chceme umiestniť. Či teda chceme chladničku na víno voľne  stojacu alebo zabudovanú,  ktorá šetrí priestor.  Každá z nich má totiž inak technické riešenie ventilácie. V prípade vstavaných vinoték je to zväčša prostredníctvom spodnej mriežky.

Voľne stojace vinotéky zas môžu plniť aj funkciu vkusného doplnku. Kvalitná maďarská značka DUNAVOX, ktorá sa špecializuje iba na vinotéky s najširším sortimentom na trhu,  ponúka rôzne rozmery chladničiek na víno, možnosti dizajnu a farieb.

Chladničky na víno  sa delia aj podľa spôsobu chladenia na kompresorové a termočlánkové. Tie prvé majú väčší výkon a lepšiu spotrebu. Termočlánkové chladenie je využívané skôr v prípde  menších  príručných vinoték.

Chladnička alebo vinotéka?

Dx 57.146dbk black handle.jpg
Foto: dunavox.com

Na čo si vôbec zaobstarať vinotéku, keď máme doma chladničku? Existujú  rozdiely, ktoré  ocenia najmä milovníci vín. Vinotéka  je totiž špecializovaná chladnička s iným rozsahom teplôt ako bežná chladnička, nahrádza vínnu pivnicu a uskladní aj väčšiu kapacitu vín.  Vinotéka  má  tiež iné odpruženie kompresoru (aby nedochádzalo ku škodlivým vibráciám), UV filter, uhlíkový filter ( proti vnikaniu pachu ) a predovšetkým optimálnu vlhkosť vo vnútri chladiaceho priestoru. Naviac dobre vyzerá a väčšinou vhodne doplňuje interiér.

Vinotéku je možné umiestniť v akomkoľvek interiéry, avšak treba brať do úvahy hluk, ktorý spôsobuje. Väčšina vinoték je na tom podobne  ako  bežná chladnička, takže vinnú pivnicu môžete mať vždy po ruke a v  priestoroch  svojich domovou. Takto si môžete vychutnať pôžitok a buket kvalitného vína prakticky kedykoľvek.

Odporúčané články

Témy

Najčítanejšie za týždeň

Bezplatné novinky z Bratislavy raz týždenne:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Diskusia

Odporúčame

Copyright © BratislavaDen.sk Všetky práva vyhradené. BratislavaDen.sk si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.

Rozumiem

Web obsahuje cookies. Prevádzkovateľ webu nezbiera žiadne osobné údaje, ak nie ste registrovaný. Web obsahuje prvky tretích strán. Viac k: Ochrana osobných údajov a cookies