Bratislavaden.sk
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Brokolicová polievka, kozí syr, orechy
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Brokolicová polievka, kozí syr, orechy Thinkstock
reklama:
reklama:
reklama:
13. novembra 2021 Recepty a nápadyPolievky od DamskaJazda.skSITA

Krémová brokolicová polievka s orechmi a kozím syrom – recept

Máme pre vás výborný recept nielen na pôstne obdobie. Vyskúšajte netradičnú krémovú brokolicovú polievku s orechmi a kozím syrom. 

Ingrediencie:

1 veľká brokolica

6 malých koliesok kozieho syru

reklama:

1 veľká hrsť pekanových orechov (alebo iných, podľa chuti)

olivový olej

morská soľ

reklama:

čerstvo namletý čierne korenie

Postup:

Vo veľkom hrnci dajte variť osolenú vodu. Brokolicu nakrájajte a rozdeľte na jednotlivé ružičky a varte vo vode 3–4 minuty. Najväčší kúsok sa musí dať ľahko rozkrojiť, ale pritom klásť ľahký odpor. Rýchlo sceďte, ale vodu uschovajte pre ďalšie použitie.

reklama:

Brokolicu vložte do stolného mixéru a zalejte brokolicovým vývarom približne do polovici. Zvlášť u polievky je dôležité rýchle, dôkladné a konzistentné mixovanie. Polievku mixujte do hladka, dochuťte soľou, korením a olivovým olejom. Ďalej nevarte!

Do tanierov rozdeľte kozí syr a orechy, a každý zalejte štedrou naberačkou polievky. Dozdobte olivovým olejom a prípadne korením.

Recept pripravil šéfkuchár Marek Pavala, zdroj: blog.kitchenaid.cz

reklama:

Odporúčané

K téme

Recept na vynikajúci makový koláč s tvarohom Jednoduchý a skvelý nápad: Vyrobte si vlastnú soľ do kúpeľa!

Témy

Najčítanejšie za 24 hodín

Bezplatný email raz týždenne s novinkami z DamskaJazda.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Copyright © SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.