Vedci opäť potvrdili hypotézu o priaznivom vplyve konzumácie ovocia a zeleniny na zdravie a zároveň upozornili, že ich konzumácia u ľudí stále nie je dostatočná.
Teóriu o priaznivom vplyve konzumácie piatich porcií zeleniny alebo ovocia denne potvrdila ďalšia štúdia. Skupina vedcov, ktorá analyzovala 16 svetových štúdií venovaných správnej životospráve, však zároveň odhalila, že viac ako päť porcií nemá pre organizmus o nič väčší prínos. Výsledky štúdie publikovali v časopise The BMJ.
Prečítajte si aj: Spoznajte zázračné účinky zeleniny
Päť porcií ovocia a zeleniny pre zdravie stačí
V novej analýze sa venovali výsledkom 16 vedeckých prác z USA, Ázie a Európy, ktoré dovedna zahŕňali viac ako 833-tisíc respondentov a respondentiek. Odborníci na výživu z USA a Číny podľa nich zistili, že s každou ďalšou porciou ovocia alebo zeleniny sa znižuje riziko predčasného úmrtia o približne päť percent. Toto znižovanie sa však zastaví pri piatich porciách. „Táto analýza prináša ďalšie dôkazy o tom, že vyššia konzumácia ovocia a zeleniny súvisí s nižším rizikom úmrtia, predovšetkým v dôsledku kardiovaskulárnych ochorení,“ uviedol tím pod vedením Franka Hua z bostonskej Harvard School of Public Health. „Je tu však hranica piatich porcií ovocia a zeleniny, po ktorých sa riziko úmrtia už ďalej neznižuje,“ skonštatovali zároveň odborníci v správe.
Prečítajte si aj: Ovocie – v čom spočíva jeho sila?
Jeme málo ovocia a zeleniny
Aj napriek pozitívnemu vplyvu ovocia a zeleniny na zdravie ľudí, jeho spotreba nie je dostatočná. „Hoci sa snažíme ľudí presvedčiť, aby jedli denne päť porcií ovocia a zeleniny, až 70 percent tento cieľ nespĺňa,“ uviedla dietologička z British Heart Foundation Victoria Taylor. „Konzumovaním zdravej, vyváženej stravy, ktorá je bohatá na ovocie, zeleninu a vlákninu s čo najmenším podielom saturovaných tukov, cukru a soli spolu s aktívnym životným štýlom vám pomôže udržať si zdravú hmotnosť a znížiť riziko vzniku srdcových chorôb, cukrovky druhého typu či niektorých druhov rakoviny,“ povedala pre BBC hlavná odborníčka na výživu v Public Health England Alison Tedstone.
Informácie pochádzajú z webstránky www.bbc.com.
