Chcete jedlo pre zlepšenie nálady? Vyskúšajte tento recept.
Suroviny:
400 g cestovín farfalle, soľ, 150 g hrášku, 1 chilli paprička, 1 vajce, 100 ml smotany, 12 plátkov slaniny, 1 hrsť mäty, 100 g parmezánu
Postup:
Približne 4 l vody s dvoma lyžicami soli priveďte do varu. Pridajte farfalle a uvarte ich podľa návodu na obale. 90 sekúnd pred koncom varenia pridajte hrášok.
Chilli papričku zbavte jadierok, na jemno nakrájajte, v miske zmiešajte s vajcom, smotanou a štipkou soli.
Slaninu nakrájanú na rezance nasucho opečte na panvici.
Farfalle s hráškom zlejte a hneď pridajte orestovanú slaninu. Primiešajte chilli hmotu.
Všetko nakoniec posypte mätou a parmezánom a podávajte!
