Keď sa povie prvé zviera, ktoré človek skrotil, väčšina z nás si predstaví psa – verného spoločníka, ktorý sprevádzal lovcov už v dobe kamennej. V skutočnosti však pes nie je prvé hospodárske zviera, ktoré človek začal cielene chovať.
Tým sa stala koza, nenápadný tvor, ktorý sa stal základným pilierom poľnohospodárstva a umožnil ľudstvu prechod od kočovného života k trvalému usadeniu.
Domestikácia kôz sa odohrala približne pred 10 000 rokmi v pohorí Zagros na území dnešného Iránu, a práve tam sa začal písať nový príbeh civilizácie.
Návrat do neolitu: keď sa z lovcov stávali pastieri
Píše sa približne 8200 rokov pred naším letopočtom. Skupina neolitických lovcov v hornatom údolí Zagros sleduje stádo divokých bezoárových kôz.
Tentoraz však neurobia to, čo inokedy – nezabijú všetky. Niekoľko mladých samíc si nechajú a pokúsia sa ich udržať pri sídle.
Netušia, že týmto rozhodnutím odštartovali proces, ktorý navždy zmení dejiny ľudstva – prechod od lovu k chovu.
Nie je to legenda, ale udalosť, ktorú potvrdzujú archeologické a genetické dôkazy. A práve kozy boli tým druhom, ktorý sa človeku podarilo domestikovať ako prvý zdroj potravy a surovín.
Archeologické dôkazy: záhada zo Zagrosu
Americká archeologička zo Smithsonian Institution sa dlhodobo venuje výskumu domestikácie zvierat.
Analyzovala kozí kosti z lokalít Ganj Dareh a Tepe Abdul Hosein v iránskom pohorí Zagros, ktoré boli objavené počas vykopávok v 50. až 70. rokoch 20. storočia.
Až po desaťročiach – po skončení iránskej revolúcie a následnej vojny – sa vedci mohli k materiálu vrátiť. Výsledok prekvapil:
analýzy ukázali, že starovekí ľudia cielene zabíjali mladých samcov a nechávali si samice, čo je typický znak kontrolovaného chovu.
Z lovcov sa stávali prví pastieri.
Čo odhalili kosti staré desaťtisíc rokov
Vďaka moderným metódam, ako je radiokarbónové datovanie a analýza DNA, vedci zistili:
- Najstaršie dôkazy o domestikácii kôz pochádzajú z obdobia okolo 8200 pred n. l.
- Selektívny lov mladých samcov a ochrana samíc dokazujú zámerný chov.
- Genetické výskumy odhalili šesť mitochondriálnych línií, z ktorých pochádzajú všetky dnešné plemená.
- Niektoré dnešné bezoárové kozy (Capra aegagrus) v Iráne sú geneticky veľmi blízke pôvodným divokým populáciám, z ktorých domestikované kozy vznikli.
- Kozy sa chovali pre mlieko, mäso, kožu aj trus, ktorý sa sušil a používal ako palivo – išlo teda o viacúčelové zviera, ktoré poskytovalo všetko potrebné pre život.
Prečo práve kozy zmenili svet
Kozy sa ukázali ako ideálne hospodárske zviera pre rané poľnohospodárske komunity.
Na rozdiel od kráv sú mimoriadne prispôsobivé – prežijú aj v suchších oblastiach, kde je málo vegetácie.
Nie sú vyberavé – okrem trávy jedia aj listy, byliny či drobné vetvičky, čo im dáva výhodu v rôznorodom prostredí.
Okrem toho sú odolnejšie voči chorobám a potrebujú menej potravy aj vody.
Vďaka nim sa mohli ľudia usadiť, vytvárať trvalé sídla a venovať sa pestovaniu rastlín.
Práve toto obdobie sa dnes označuje ako neolitická revolúcia – prechod od lovu a zberu k poľnohospodárstvu.
Bez domestikácie kôz by tento prelom mohol nastať omnoho neskôr. Kozy sa stali prvým krokom na ceste k dedinám, mestám a napokon celej civilizácii.
Zagros – kolíska civilizácie
Pohorie Zagros sa tiahne pozdĺž hranice Iránu a Iraku až k Perzskému zálivu. Patrí do oblasti známej ako Úrodný polmesiac, ktorá je považovaná za kolísku poľnohospodárstva.
Práve tu sa začali pestovať prvé plodiny ako pšenica či jačmeň – a zároveň sa tu začali chovať prvé domestikované kozy a ovce.
Ľudia, ktorí v týchto úrodných údoliach žili približne medzi 8200 a 7600 pred n. l., boli medzi prvými, čo pochopili, že namiesto neustáleho lovu je výhodnejšie udržať si vlastné stáda.
Dedičstvo, ktoré pretrváva dodnes
Z týchto prvých skrotených kôz v Zagrose pochádzajú všetky dnešné plemená.
Vedci odhadujú, že moderný svet pozná viac než 300 druhov kôz, ktoré sa rozšírili na všetky kontinenty okrem Antarktídy.
Dodnes poskytujú ľuďom mlieko, syr, mäso aj vlnu a v mnohých rozvojových krajinách sú stále kľúčovým zdrojom obživy.
Záver: prvé hospodárske zviera ľudstva
Ak by sme chceli pomenovať zviera, ktoré sa najvýraznejšie zaslúžilo o rozvoj ľudskej civilizácie, nebol by to pes ani krava, ale koza.
Nie ako symbol moci či luxusu, ale ako skromný, odolný tvor, ktorý umožnil ľuďom usadiť sa, budovať spoločenstvá a začať tvoriť kultúru.
Koza – prvé hospodárske zviera sveta – je dôkazom, že aj nenápadné druhy môžu zmeniť dejiny ľudstva.
