Mnohí ľudia, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú váhu, vedia, že kľúčom nie je len pravidelný pohyb, ale aj správne zvolené jedlá. Večerné maškrtenie patrí k najčastejším prehreškom – práve vtedy siahneme po sladkostiach, pečive či slaných pochutinách, ktoré môžu spôsobiť priberanie.
Dobrá správa je, že jesť večer môžete. Rozhodujúce je čo a koľko si doprajete. Existujú totiž potraviny, ktoré zasýtia, dodajú telu potrebné živiny a pritom nepredstavujú výraznú kalorickú záťaž.
Video: Chudnutie a orechové maslá sa nevylučujú
Zdravé chudnutie nie je o hladovaní
Úplné vynechanie jedla, najmä vo večerných hodinách, nie je dobrým riešením. Hladovanie môže spomaliť metabolizmus a viesť k jojo efektu. Trvalé výsledky prinesie skôr vyvážená strava – teda taká, ktorá poskytne telu dostatok bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, no zároveň nebude obsahovať zbytočne veľa cukru či prázdnych kalórií.
Potraviny, ktoré sú vhodné aj večer
1. Banán s mandľovým maslom
Menší banán a lyžička mandľového masla predstavujú kombináciu sacharidov, vlákniny a zdravých tukov. Banán je zdrojom draslíka a vitamínov, mandľové maslo dodá horčík a vitamín E. V menšom množstve ide o výživnú a sýtu desiatu.
2. Kivi – ovocie podporujúce spánok
Kivi má približne 70 kcal a obsahuje vlákninu, vitamín C aj antioxidanty. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia kivi môže prispieť k lepšiemu spánku, pravdepodobne vďaka obsahu serotonínu a melatonínu.
3. Proteínové smoothie
Smoothie s pridaním proteínového prášku alebo jogurtu je vhodné najmä pre tých, ktorí športujú. Bielkoviny podporujú regeneráciu svalov a zasýtia bez prebytku kalórií.
4. Vajcia
Jedno vajce obsahuje okolo 6 g kvalitných bielkovín a množstvo vitamínov a minerálov (B12, D, fosfor). Vďaka bielkovinám a tukom zasýti a je vhodné aj večer – napríklad uvarené natvrdo alebo pripravené ako ľahká omeleta.
5. Jahody s cottage syrom
Jahody sú nízkokalorické, plné vitamínu C a antioxidantov. Cottage syr dodá bielkoviny, vápnik a trochu zdravých tukov. Spolu tvoria chutný a ľahký snack, ktorý nezaťaží trávenie.
Ďalšie možnosti
- Dyňové semienka – obsahujú horčík, ktorý podporuje relaxáciu nervového systému. Hrsť semienok má okolo 150 kcal, preto je dobré držať sa menších porcií.
- Celozrnná tortilla s hummusom a zeleninou – vláknina a rastlinné bielkoviny zasýtia, zelenina dodá vitamíny.
- Biely jogurt alebo skyr – výborný zdroj bielkovín a vápnika. Môže podporiť sýtosť a pokojnejší spánok.
- Zmes sušeného (lyofilizovaného) ovocia a orechov – vhodná v menšom množstve, dodáva energiu, vitamíny a zdravé tuky.
- Ovsená kaša – nie je určená len na raňajky. Obsahuje vlákninu a komplexné sacharidy, ktoré pomaly uvoľňujú energiu. Malá porcia je vhodná aj večer.
Jesť večer nemusí znamenať, že automaticky priberiete. Rozhoduje predovšetkým celkový denný príjem kalórií a kvalita potravín. Ak siahneme po jedlách bohatých na bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky, môžeme uspokojiť chuť aj hlad bez toho, aby sme zaťažili organizmus alebo ohrozili svoju líniu.
