Káva je súčasťou našej kultúry – pijeme ju s hosťami, počas práce, pri oddychu aj pri rozhovoroch. Jej chuť, vôňa a povzbudzujúci účinok sú dôvody, prečo sa k nej ľudia vracajú každý deň. Ako pri každom nápoji obsahujúcom kofeín však aj tu platí, že príliš veľké množstvo môže u niektorých ľudí zvyšovať krvný tlak. Na druhej strane, mnohé štúdie potvrdzujú, že rozumná konzumácia kávy môže byť súčasťou zdravého životného štýlu.
Výskumy z posledných rokov ukazujú, že káva je bohatá na antioxidanty a bioaktívne látky, ktoré podporujú zdravie buniek. A existujú aj veľké populačné štúdie, ktoré naznačujú, že ľudia pijúci kávu pravidelne môžu mať nižšie riziko niektorých chronických ochorení. To však neznamená, že stačí piť kávu v určitom čase, aby človek žil dlhšie. Ide o súhrn mnohých faktorov – stravy, spánku, pohybu aj celkového životného štýlu.
Ako je to so zaspávaním po šálke kávy? Pozrite sa na youtubové video
Napriek tomu sa ukazuje, že čas, kedy kávu pijeme, môže ovplyvňovať to, ako na nás kofeín pôsobí.
Ako s kávou súvisí cirkadiánny rytmus
Naše telo pracuje podľa vnútorných hodín – cirkadiánneho rytmu. Ten určuje, kedy máme prirodzene viac energie, kedy sa nám chce spať a ako kolísajú hormóny. Jedným z nich je kortizol, ktorý má najvyššie hodnoty krátko po prebudení.
Kortizol nie je len „stresový hormón“. Je to aj hormón bdelosti. Práve preto niektorí odborníci upozorňujú, že pitie kávy okamžite po prebudení nemusí byť ideálne, pretože telo už samo prirodzene stimuluje bdelosť.
Ak si však šálku doprajeme neskôr, keď hladina kortizolu začne prirodzene klesať, kofeín môže pôsobiť výraznejšie. Pre väčšinu ľudí to znamená približne 60 až 120 minút po zobudení.
Táto rada je však všeobecná – neplatí rovnako pre každého. Niekto sa budí o 5:00, iný o 9:00, a jeho hormóny sa správajú inak. Ide preto o orientačné odporúčanie, nie o pevné pravidlo.
Káva a spánok: tu máme najjasnejšie dôkazy
Jedna z najlepšie preskúmaných oblastí je vplyv kofeínu na spánok. Viaceré kvalitné štúdie jednoznačne potvrdili:
- kofeín môže zhoršovať kvalitu spánku
- jeho účinky môžu pretrvať niekoľko hodín
- neskoré popíjanie kávy môže skrátiť celkový čas spánku a znížiť podiel hlbokého spánku
Kofeín má u väčšiny ľudí polčas rozpadu približne päť hodín. To znamená, že ak niekto vypije kávu o 16:00, stále môže mať citeľnú hladinu kofeínu v krvi aj večer. Preto odborníci odporúčajú, aby sa káva nepila približne šesť hodín pred spaním – najmä u ľudí, ktorí majú problémy so zaspávaním.
Takže kedy je vhodné piť kávu?
Ak spojíme všetky dostupné vedecké zistenia, môžeme povedať nasledovné:
Najlepšie účinky môže mať káva v čase, keď:
- už ubehla aspoň hodina až dve od prebudenia
- prirodzená hladina kortizolu začína klesať
- telo si kofeín dokáže najlepšie „všimnúť“
Pre mnohých ľudí to vychádza na obdobie od 9.00 do 12.00.
Druhá šálka je vhodná najmä v skorom popoludní
Pre ľudí, ktorí pijú dve kávy denne, je často najlepšie zaradiť druhú šálku okolo obeda alebo krátko po ňom. Pomáha to udržať bdelosť aj energiu, bez toho, aby bol narušený večerný spánok.
Kedy by sme sa káve mali radšej vyhnúť?
- 6 hodín pred spaním
- ak máme problémy so spánkom, úzkosťou alebo vyššou citlivosťou na kofeín
- ak už v ten deň cítime, že sme vypili priveľa
Zhrnutie: čo je vedecky najistejšie?
- Káva môže byť súčasťou zdravého životného štýlu, ak sa pije s mierou.
- Úplne najspoľahlivejšie údaje máme o tom, že neskoro popoludní a večer zhoršuje spánok.
- Pitím kávy hneď po prebudení nestrácame zdravie, ale kofeín môže pôsobiť slabšie, keďže kortizol je prirodzene vysoký.
- Najvhodnejší čas pre väčšinu ľudí je od neskorého rána do skorého popoludnia.
A čo je najdôležitejšie – každý človek reaguje na kofeín inak. Preto sa oplatí pozorovať vlastné telo a prispôsobiť pitie kávy tomu, ako na nás pôsobí.
