Miska ovsenej kaše alebo vajíčka? Odborníci prezradili, čo je lepšia voľba, ak sa snažíte schudnúť
Ovsená kaša aj vajíčka patria medzi najobľúbenejšie raňajky, ktoré si ľudia doprajú, keď chcú začať deň zdravo. Oba varianty majú svoje výhody aj slabiny – a podľa odborníkov sa nedá jednoznačne povedať, že by jedno bolo lepšie ako druhé. Záleží totiž na tom, čo od svojej raňajky očakávate a aký máte cieľ – či ide o chudnutie, doplnenie energie alebo podporu trávenia.
Obe možnosti sú zdravé, len každá inak
Ak sa rozhodujete medzi tanierom ovsenej kaše a vajíčkami, odpoveď závisí od vašich potrieb. Kým ovsená kaša ponúka viac vlákniny a pomalé uvoľňovanie energie, vajíčka sú zase výborným zdrojom bielkovín. Pre naše telo je ideálne mať v strave rovnováhu oboch – teda kombináciu bielkovín aj vlákniny. Preto odborníci odporúčajú, aby ste nezanevreli ani na jednu z týchto možností.
Ovsená kaša – vláknina, energia a spokojné trávenie
Ovsená kaša je jednou z najvýživnejších a najľahšie stráviteľných raňajkových jedál. Obsahuje veľa vlákniny, predovšetkým beta-glukán, ktorý má množstvo zdravotných benefitov. Tento polysacharid pomáha znižovať hladinu cholesterolu, podporuje zdravé trávenie a zároveň zasýti na dlhší čas.
Okrem toho ovsené vločky poskytujú aj dôležité minerály – železo, horčík, zinok či mangán. Energia z nich sa uvoľňuje postupne, takže nehrozí, že vás o dve hodiny prepadne vlčí hlad.
Nevýhodou ovsenej kaše je vyšší obsah sacharidov a nižší podiel bielkovín. Preto, ak je vaším cieľom rýchlejšie chudnutie, môže byť menej efektívna ako raňajky založené na vajíčkach. Na druhej strane, pre ľudí s aktívnym životným štýlom alebo tých, ktorí potrebujú dlhodobý prísun energie, je ideálna.
Vajíčka – bielkovinová bomba, ktorá zasýti na dlhé hodiny
Vajíčka patria medzi najkomplexnejšie potraviny, aké vôbec existujú. Obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré telo potrebuje na regeneráciu a tvorbu svalovej hmoty. Majú nízky glykemický index, takže udržiavajú hladinu cukru v krvi stabilnú, a vďaka vysokému obsahu bielkovín zasýtia na dlhší čas.
Ľudia, ktorí si dávajú na raňajky vajíčka, pociťujú podľa odborníkov menší hlad počas dňa a majú menšiu potrebu siahať po sladkostiach či rýchlych snackoch. Okrem toho sú vajíčka zdrojom vitamínov A, D, E a skupiny B, ako aj cholínu – látky, ktorá podporuje mozgové funkcie a pamäť.
Jediným mínusom je chýbajúca vláknina. Preto sa odporúča kombinovať ich s čerstvou zeleninou, avokádom alebo celozrnným pečivom, aby boli raňajky vyvážené.
Čo je lepšie pre chudnutie?
Z pohľadu redukcie hmotnosti majú vajíčka miernu výhodu. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín znižujú chuť do jedla, zrýchľujú metabolizmus a obsahujú menej kalórií ako väčšina sladších raňajkových jedál. Ovsená kaša je však výbornou voľbou pre tých, ktorí potrebujú dlhodobý prísun energie, napríklad pri fyzickej alebo psychickej záťaži.
Navyše, ovsené vločky prospievajú zdraviu srdca, čriev a majú zahrievajúci účinok – čo je veľké plus najmä počas chladných zimných rán.
Ideálne riešenie? Kombinácia oboch
Nemusíte sa rozhodovať len pre jedno. Skúste raňajky striedať alebo dokonca kombinovať – napríklad vajíčka so štipkou ovsených vločiek vo forme slaných placiek, alebo ovsenú kašu s pridaným vajíčkom pre vyšší obsah bielkovín.
Týmto spôsobom doprajete telu všetko potrebné – vlákninu aj bielkoviny, energiu aj sýtosť.
Na záver teda platí jednoduché pravidlo: vajíčka aj ovsená kaša majú v zdravej strave svoje miesto. Ak chcete schudnúť, siahnite častejšie po vajíčkach, ak potrebujete dlhšiu energiu – po ovsenej kaši. Najlepšie výsledky však dosiahnete vtedy, keď ich budete rozumne striedať.
