V posledných rokoch kardiológovia upozorňujú na viditeľný trend: stúpa počet infarktov u žien vo veku 40–55 rokov. Ide o vek, v ktorom sa mnohé ženy nachádzajú pod vysokou psychickou aj fyzickou záťažou – kombinujú prácu, starostlivosť o domácnosť, deti a často aj nedostatok spánku. Tento dlhodobý stres spolu s moderným spôsobom života zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Infarkt nie je spôsobený jednou príčinou, ale súhrou faktorov, medzi ktoré patria:
- vysoký krvný tlak
- zvýšená hladina LDL cholesterolu
- fajčenie
- chronický stres
- nedostatok pohybu
- obezita
- cukrovka
- genetická predispozícia
Niektoré z týchto faktorov ovplyvniť nemožno, ale životný štýl hrá veľmi významnú úlohu.
Strava má preukázateľný vplyv na zdravie srdca
Odborné odporúčania Európskej kardiologickej spoločnosti potvrdzujú, že dlhodobé zmeny v jedálničku môžu znížiť riziko infarktu a zlepšiť stav ciev. Nejde o rýchle triky ani krátkodobé diéty, ale o pravidelné rozhodnutia, ktoré sa postupne sčítajú.
Overené výživové odporúčania pre zdravé srdce
1. Tuky s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín
(Zdroj: losos, makrela, sardinky, ľanové semienka, vlašské orechy)
Omega-3 mastné kyseliny majú potvrdený protizápalový účinok, pomáhajú znižovať hladinu triglyceridov a môžu mierne znižovať krvný tlak. Ich pravidelná konzumácia súvisí s nižším rizikom srdcovo-cievnych ochorení.
2. Potraviny bohaté na draslík
(Zdroj: avokádo, špenát, bataty, banány, strukoviny)
Draslík pomáha regulovať krvný tlak a podporuje správnu funkciu svalov vrátane srdcového. Jeho dostatočný príjem je obzvlášť dôležitý pri prevencii hypertenzie.
3. Horčík ako ochrana ciev
(Zdroj: mandle, celozrnné obilniny, strukoviny)
Horčík sa podieľa na správnej funkcii nervov a svalstva a jeho nedostatok môže prispieť k poruchám rytmu srdca. Podporuje aj zdravie ciev.
4. Zelenina podporujúca tvorbu oxidu dusnatého
(Zdroj: červená repa, rukola, špenát, hlávkový šalát)
Oxid dusnatý prirodzene pomáha rozširovať cievy, zlepšovať prietok krvi a udržiavať elastickosť cievnych stien. Jeho tvorbu podporuje najmä zelenolistová zelenina.
Ukážka jedla, ktoré spĺňa odporúčania pre zdravé srdce
Toto nie je liečba ani záruka, ale kombinácia potravín, ktorých účinky sú vedecky známe a prispievajú k zdraviu ciev:
- Ryba bohatá na omega-3 (napr. losos alebo sardinky)
- Listová zelenina (rukola, špenát)
- Zdroj draslíka (avokádo alebo bataty)
- Extra panenský olivový olej – kvalitný zdroj mononenasýtených tukov a antioxidantov
- Malé množstvo kvalitnej horkej čokolády – obsahuje horčík a flavonoidy, ktoré môžu podporiť zdravie ciev
Takéto jedlo neznižuje riziko infarktu okamžite, ale pri pravidelnom zaradení do jedálnička môže byť súčasťou dlhodobého preventívneho prístupu.
Zápal – dôležitý faktor pri ochoreniach ciev
Dnešná medicína potvrdzuje, že okrem cholesterolu zohráva významnú úlohu aj chronický nízkostupňový zápal. Ten môže urýchľovať proces aterosklerózy – hromadenie tukových plátov v cievach.
Strava s vysokým obsahom:
- omega-3 tukov
- vlákniny
- antioxidantov
môže zápal v tele znižovať.
Čo môže reálne znížiť riziko infarktu do niekoľkých týždňov?
Nie „jedno jedlo“, ale kombinácia overených faktorov:
✔ Zníženie krvného tlaku
Zmeny v strave podľa princípov DASH môžu priniesť merateľný efekt už za 2–4 týždne.
✔ Čiastočné zníženie hladiny LDL cholesterolu
Strava s nízkym obsahom nasýtených tukov a dostatkom vlákniny môže pomôcť v priebehu niekoľkých týždňov.
✔ Obmedzenie fajčenia
Už po 20–30 dňoch prestávajú byť cievy vystavené toxickému účinku nikotínu a oxidu uhoľnatého.
✔ Nižšia úroveň stresu a lepší spánok
Toto má okamžitý vplyv na srdcový rytmus a tlak.
✔ Pravidelný pohyb
30 minút rýchlej chôdze denne dokáže zlepšiť kondíciu srdca už v horizonte niekoľkých týždňov.
