Pankreas (slinivka brušná) je orgán, ktorý denne vykonáva náročnú prácu – pomáha tráviť potravu a zároveň reguluje hladinu cukru v krvi. Napriek tomu, aké dôležité funkcie zastáva, často sa o ňom hovorí až vtedy, keď vzniknú problémy. Dobrou správou je, že mnohé návyky v životnom štýle môžu jeho zdravie dlhodobo podporiť. Nejde však o „regeneráciu“ v zmysle opravy poškodeného orgánu, ale o zníženie jeho zaťaženia a podporu správneho fungovania.
Nižšie nájdeš iba vedecky podložené odporúčania, ktoré odborníci považujú za prínosné pre zdravie pankreasu.
1. Obmedzenie tučných, ťažkých a vysoko spracovaných jedál
Odborníci sa zhodujú, že medzi najčastejšie dôvody preťaženia pankreasu patria:
- jedlá s vysokým obsahom tuku
- vyprážané pokrmy
- vysoko spracované potraviny
- sladké a kaloricky bohaté jedlá
Pri trávení tukov musí pankreas produkovať viac enzýmov, čo znamená väčšiu záťaž. Preto sa pri podpore zdravia pankreasu odporúča:
- obmedziť vyprážané jedlá (rezeň, hranolky, stripsy)
- znížiť príjem údenín, instantných jedál a polotovarov
- vyhnúť sa prejedaniu
Toto odporúčanie je bežnou súčasťou liečebných aj preventívnych stravovacích plánov.
2. Zníženie alkoholu a odvykanie od fajčenia
Alkohol a fajčenie patria medzi najsilnejšie rizikové faktory ochorení pankreasu, najmä akútnej a chronickej pankreatitídy.
- Alkohol môže vyvolať zápal pankreasu
- Fajčenie zvyšuje riziko zápalu aj rakoviny pankreasu
Odborné zdroje preto jasne odporúčajú:
obmedziť alkohol na minimum a ak je to možné, úplne prestať fajčiť.
3. Strava založená na prirodzených a minimálne spracovaných potravinách
Hoci neexistuje „špeciálna diéta na regeneráciu pankreasu“, výskumy ukazujú, že prospešné sú:
- zelenina a ovocie
- celozrnné obilniny
- strukoviny
- netučné ryby a hydina
- orechy a semienka
- potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Takýto jedálniček znižuje záťaž tráviaceho systému a podporuje stabilnú hladinu cukru v krvi, čo je pre pankreas kľúčové.
4. Dostatok tekutín počas dňa
Pitný režim je základ celkového metabolického zdravia. Telo potrebuje vodu na správne trávenie, vstrebávanie živín aj odvádzanie odpadových látok.
Odporúčaný príjem:
- približne 30 ml tekutín na kilogram telesnej hmotnosti denne
- ideálne čistá voda alebo nesladené nápoje
Sladené drinky či sýtené limonády sa neodporúčajú.
5. Antioxidanty sú prospešné, ale nie zázračné
Antioxidanty pomáhajú telu bojovať s oxidačným stresom, ktorý prispieva k mnohým ochoreniam. Výskum ukazuje, že antioxidanty v strave (nie ako zázračná kúra) môžu prispieť k celkovému zdraviu, no neexistuje dôkaz, že dokážu priamo regenerovať pankreas.
Najlepšie prirodzené zdroje antioxidantov:
- bobuľové ovocie (čučoriedky, jahody)
- listová zelenina
- hrozno
- orechy a semienka
Tieto potraviny môžu podporovať celkovú vitalitu organizmu, ale ich účinok nie je liečbou ochorení pankreasu.
6. Bylinky – čo je pravdivé a čo nie
Niektoré bylinky, napríklad pestrec mariánsky, sú známe v súvislosti s podporou pečene. Existujú aj experimentálne štúdie na zvieratách, ktoré naznačujú možný pozitívny vplyv na bunky pankreasu, ale:
Neexistuje klinický dôkaz, že by pestrec alebo iné byliny regenerovali pankreas u ľudí.
Bylinky môžu:
- podporiť trávenie
- pomôcť so zápalmi v tele vo všeobecnosti
- doplniť antioxidanciá
Nemôžu však nahradiť lekársku liečbu.
Čo si z toho odniesť?
- Pankreas je možné odľahčiť, ale nie „regenerovať“ jedlom či bylinami.
- Najistejší spôsob podpory pankreasu je ľahší jedálniček, obmedzenie alkoholu, nefajčenie a dostatok tekutín.
- Strava bohatá na vlákninu a antioxidanty má pozitívny efekt na celkové metabolické zdravie.
- Pri akýchkoľvek problémoch s pankreasom je nevyhnutné kontaktovať lekára, pretože ochorenia pankreasu môžu byť nebezpečné.
