Máte pocit, že ste posledné týždne ako tlakový hrniec, ktorý každú chvíľu vybuchne? Možno za to nemôže partner, šéf ani dopravná zápcha, ale niečo oveľa nenápadnejšie – vaše bunky. Keď im chýbajú základné živiny, aj ten najpokojnejší človek sa dokáže zmeniť na chodiacu búrku. Dobrá správa? Riešenie máte priamo doma – a stačí drobná úprava jedálnička.
Predstavte si, že namiesto výbušného nerváka sa zrazu zmeníte na usmiateho optimistu. A to len vďaka tomu, čo si naložíte na tanier. Neznie to veľmi pravdepodobne? Vedci sa však zhodujú, že nedostatok niektorých vitamínov dokáže s vašou psychikou narobiť väčšiu šarapatu než pondelkové ráno v kancelárii.
V dnešnej dobe jeme v zhone, raňajkujeme po ceste a slnko často vidíme len na obrazovke mobilu. Niet divu, že telu chýbajú kľúčové živiny, ktoré ovplyvňujú nielen zdravie, ale aj náladu. A práve tento skrytý deficit môže byť dôvodom, prečo ste podráždení, unavení a neustále bez energie. Riešenie je však jednoduchšie, než si myslíte – skrýva sa v bežných potravinách.
Vitamín B – palivo pre pokojné nervy
Máte pocit, že ste napnutí ako struna? Na vine môže byť nedostatok vitamínov skupiny B, najmä B6, B9 (kyselina listová) a B12. Tieto vitamíny sú nevyhnutné pre tvorbu neurotransmiterov – látok, ktoré v mozgu ovplyvňujú náladu, energiu aj schopnosť reagovať s chladnou hlavou.
Ak ich telu chýba, môže sa objaviť podráždenosť, úzkosť či melanchólia. Navyše vitamíny skupiny B pomáhajú udržiavať normálnu hladinu homocysteínu, látky, ktorá pri nadbytku súvisí s poruchami nálady a depresiou.
Doprajte si preto potraviny bohaté na béčko:
- celozrnné obilniny
- strukoviny
- orechy
- tmavozelenú listovú zeleninu
Ak ste vegetarián alebo vegán, dajte si zvlášť pozor na vitamín B12, ktorý sa prirodzene nachádza najmä v živočíšnych produktoch. V takom prípade pomôžu rastlinné alternatívy obohatené o B12 alebo kvalitný výživový doplnok.
Vitamín D – slnečný elixír dobrej nálady
Zimné mesiace dokážu človeku poriadne znížiť energiu. Mnohí z nás sa vtedy cítia ako medvede v hibernácii – unavení, bez chuti a podráždení. V skutočnosti za to často nemôže len nedostatok pohybu, ale aj nízka hladina vitamínu D. Tento „slnečný vitamín“ totiž nie je dôležitý len pre silné kosti, ale aj pre duševnú pohodu.
Štúdia z Iránu ukázala, že ľudia s nízkou hladinou vitamínu D sú častejšie napätí, podráždení, trpia nespavosťou a celkovým útlmom. Takmer 40 % účastníkov malo hladinu vitamínu D pod hranicou deficitu – a práve títo ľudia vykazovali väčšie výkyvy nálad. Naopak, tí, ktorí mali déčka dosť, pôsobili vyrovnanejšie a pokojnejšie.
Ako doplniť vitamín D?
- pobytom na slnku (aspoň 20 minút denne, bez opaľovacieho krému)
- konzumáciou tučných rýb (losos, makrela, sardinky)
- vajíčkami – najmä žĺtkami
- mliečnymi a rastlinnými výrobkami obohatenými o vitamín D
- výživovými doplnkami, ak vám to odporučí lekár
Najlepší čas na doplnenie zásob vitamínu D je na jeseň a v zime, keď prirodzené slnečné žiarenie nestačí. Vtedy má jeho užívanie najväčší zmysel a účinok.
Tri minerály pre duševnú rovnováhu
Nie sú to len vitamíny, ktoré formujú našu náladu. Dôležitú úlohu zohrávajú aj železo, horčík a omega-3 mastné kyseliny. Ich nedostatok môže spôsobiť únavu, úzkosť aj nervozitu – teda presne to, čo si v hektickom živote neželáme.
Železo je kľúčové pre tvorbu hemoglobínu a prenos kyslíka, no tiež pre produkciu dopamínu a serotonínu – hormónov šťastia. Keď ho máte málo, cítite sa vyčerpaní, podráždení a vaše telo ide „na rezervu“. Najlepším zdrojom je červené mäso, ale nájdete ho aj v špenáte, fazuli či obohatených cereáliách.
Horčík je často prehliadaný zázrak. Pôsobí ako prírodné sedatívum, ktoré pomáha zvládať stres, napätie a nespavosť. Ak ste neustále v strese, siahnite po potravinách ako mandle, orechy, listová zelenina, celozrnné obilniny a strukoviny.
A napokon omega-3 mastné kyseliny – stavebný kameň zdravého mozgu. Keď ich máte nedostatok, môže sa objaviť zlá nálada, neschopnosť sústrediť sa či depresívne stavy. Najlepšie zdroje sú tučné morské ryby, vlašské orechy alebo ľanové semienka.
Záver: Kľúč k pokoju je často v chladničke
Ak máte pocit, že sa svet spriahol proti vám a každá maličkosť vás vyvedie z miery, možno stačí dať telu to, čo mu chýba. Strava bohatá na vitamíny skupiny B, dostatok „slnečného“ vitamínu D a pravidelný prísun minerálov ako horčík, železo a omega-3 dokážu zmeniť spôsob, akým reagujete na stres.
Namiesto neustáleho napätia môžete získať vnútorný pokoj, lepšiu energiu a jasnejšiu myseľ – a to bez zázračných tabletiek. Stačí len trochu pozornosti pri tom, čo si dávate na tanier. Lebo niekedy na to, aby sa človek stal milším, netreba terapiu ani dovolenku – len vitamíny a porciu skutočného jedla.
