Káva je pre mnohých z nás ranným rituálom, bez ktorého si nevieme predstaviť začiatok dňa. Vedci pritom už dávno potvrdili, že v primeranom množstve má množstvo pozitívnych účinkov – povzbudzuje mozog, zlepšuje koncentráciu a dokonca môže podporiť aj spaľovanie tukov. Problém však nastáva vtedy, keď sa z miernej dávky stane návyk a do šálky začneme pridávať prísady, ktoré s pôvodne zdravým nápojom nemajú nič spoločné.
Smotanový prášok – klamlivá náhrada
Mnohí ľudia si do kávy radi pridávajú sušený smotanový prášok. Na prvý pohľad pôsobí ako neškodná alternatíva mlieka, no v skutočnosti ide len o chemickú napodobeninu skutočnej smotany. Často obsahuje lacné rastlinné tuky, stužené oleje a kukuričný sirup – teda látky, ktoré majú s prírodnou smotanou spoločné len meno.
Takáto „smotana“ síce kávu zjemní, no dodáva telu zbytočné kalórie a veľké množstvo cukru. Pravidelná konzumácia vedie k priberaniu, zhoršeniu metabolizmu a ukladaniu tuku v oblasti brucha. Ak ju používate denne, možno si ani neuvedomujete, že váš organizmus dostáva rovnaké množstvo cukru, ako keby ste vypili sladký kolový nápoj.
Cukor – sladký nepriateľ zdravia
Ak si kávu bez dvoch lyžičiek cukru neviete predstaviť, mali by ste vedieť, že takto začínať deň nie je najlepšia voľba. Nadbytok cukru totiž zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, poškodzuje cievy a oslabuje imunitu. V kombinácii s koláčikom či croissantom k raňajkám ide o kalorickú bombu, ktorá zaťažuje pankreas a rozkolíše hladinu glukózy v krvi ešte predtým, než vôbec začnete pracovať.
Umelé sladidlá – ilúzia bezpečnej náhrady
Niektorí ľudia sa snažia cukor nahradiť umelými sladidlami, no ani to nie je riešenie. Aspartám, jedno z najpoužívanejších sladidiel, je často spájaný s negatívnymi účinkami na zdravie. Niektoré výskumy naznačujú, že môže podporovať vznik rakovinových buniek či spôsobovať tráviace ťažkosti, napríklad opakované hnačky a podráždenie čriev.
Najhoršia kombinácia: káva s alkoholom
Mnohí ľudia si po obede doprajú „kávičku s rumom“ alebo iný likér. Takáto kombinácia však predstavuje pre telo záťaž, akú si málokto uvedomuje. Kofeín pôsobí ako stimulant, zatiaľ čo alkohol má opačný efekt – tlmí nervový systém. Ich súčasné pôsobenie narúša rovnováhu v tele, ovplyvňuje nervy a najmä poškodzuje pečeň.
Pri dlhodobom a častom pití tejto zmesi dochádza k oslabeniu detoxikačných funkcií organizmu. Alkohol v nadmernom množstve spôsobuje závislosť a poškodzuje všetky orgány, zatiaľ čo prebytok kofeínu zvyšuje krvný tlak, spôsobuje búšenie srdca a nervozitu.
Pozor na kávu z kaviarní
Ak si myslíte, že neškodíte telu, keď si dáte kávu v kaviarni, tiež by ste mali spozornieť. Populárne „ochutené“ varianty – vanilková, karamelová či lieskovooriešková – obsahujú množstvo cukru, umelých farbív a aróm. Sirupy, ktoré baristi používajú, často prekračujú denný odporúčaný príjem cukru už v jednej šálke.
Aj keď je takáto káva voňavá a chutí výborne, jej pravidelná konzumácia zaťažuje pečeň, srdce aj tráviaci systém. Ak si ju chcete dopriať, spravte z nej len občasný pôžitok, nie každodenný zvyk.
Záver:
Káva sama o sebe nie je nepriateľom zdravia – práve naopak, v primeranom množstve dokáže byť prospešná. Nebezpečné sú však prísady, ktoré do nej pridávame. Umelé smotany, sladidlá, cukor či alkohol menia zdravý nápoj na kalorickú a chemickú zmes, ktorá pomaly, no isto škodí celému telu – najmä pečeni, srdcu a tráviacemu systému.
