Bývalí zamestnanci spoločnosti Tesco sa rozhodli rozbehnúť vlastný projekt a poskytnúť ľuďom čerstvé a kvalitné potraviny. Skúšobnú prevádzku odštartujú 3. marca.
Ambiciózny projekt bude spoluprácou predajne potravín a slovenských mliekarní, chovných družstiev, fariem, pestovateľov, remeselných pivovarov a vinárstiev.
Ako píšu na svoje stránke, „koncept Yeme v sebe spája nostalgiu za tradičnými, chutnými, domácimi, nepriemyselnými potravinami a potrebami moderného mestského človeka a jeho dynamického životného štýlu“. Obchod by mal podľa majiteľov uspokojiť gurmánov i živiteľov rodín. Dobré jedlo je základným zdrojom ľudskej vitality, preto by malo byť kvalitné. Yeme z toho dôvodu prináša „možnosť výberu“.
Predajňu budujú v Ružinove, na mieste bývalého Freshmarketu. Termín otvorenia už viackrát posunuli, najmä kvôli náročnosti a odvážnemu konceptu, teraz je naplánovaný na 3. marca.
Za založením potravín Yeme stoja bývalý výkonný riaditeľ celej slovenskej siete Tesco Peter Varmuža, Darina Ďuranová, ktorá mala v Tescu na starosti centrálny nákup potravín, Miloš Kuťka, bývalý manažér centrálnej podpory obchodov Tesco, a Miroslav Ďurana, bývalý manažér a oblastný riaditeľ hypermarketov Tesco.
V obchode budú okrem bio dobrôt od dohodnutých dodávateľov v ponuke aj tradičné a obľúbené značky ako Kofola či Tatranky.
Malá, práve začínajúca firma s lokálnym pôsobením si potrpí na čerstvosť a riadi sa niekoľkými zásadami, aby boli zákazníci spokojní. Tak už len zostáva čakať na deň otvorenia a ísť sa presvedčiť na vlastné oči.
