Jahody už pomaly dozrievajú a je to o dva týždne skôr ako obvykle. Ide o zásah nečakaných výkyvov počasia. Ako tento fenomén ovplyvní pestovateľov a spotrebiteľov? Populárne samozbery jahôd sú aj v našom kraji a niektoré už ponúkajú samozber v týchto dňoch.
S jarným slnkom sa aj u nás začína nečakaný jav, jahody dozrievajú o dva týždne skôr, čo je príjemným prekvapením pre milovníkov tohto čerstvého ovocia. Tento neočakávaný vývoj je výsledkom mimoriadne teplej jari, ktorá urýchlila rast plodín a vytvorila ideálne podmienky pre rýchle dozrievanie jahôd. Informovala Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora.
Hoci jar a teplo prišlo s plnou silou, pestovateľom sa nevyhli jarné prízemné mrazy, a tak napriek veľkej snahe jahôd v tomto roku pozbierame približne o 40% menej, ako pestovatelia predpokladali. Jahodové samozbery už v týchto dňoch postupne otvárajú svoje brány a milovníci tohto ovocia si tak môžu prísť sami pozbierať do košíkov.
„Pre pestovateľa je to aj forma zadosťučinenia, keď vidí, aké množstvo zákazníkov príde na oberačku jahôd. My sme tomu veľmi radi, pretože spotrebiteľ si môže sám nazbierať chutnú úrodu a nám zase pomôže so zberom, keďže pre nedostatok brigádnikov by sme neboli schopní pozbierať celé množstvo jahôd za sezónu. Navyše, kontakt spotrebiteľa a pestovateľa, zviditeľňovanie lokálnej produkcie je presne to, čo potrebujeme,“ hovorí pre Slovenskú poľnohospodársku a potravinársku komoru predseda Ovocinárskej únie Slovenska Marián Varga.
Napriek úspechu jahôd môžu spotrebitelia očakávať určitý nárast cien, najmä v oblastiach, kde pestovatelia museli bojovať s jarnými mrazmi. Ceny tak môžu narásť o 5 až 7 percent, orientačne stojí samozber jahôd okolo 2,50 až 3,50 eur za kilo. Spolu s jahodami si môžete u niektorých pestovateľov nazbierať aj hrášok a neskôr na rad príde aj ďalšie ovocie ako marhule, broskyne a ešte o čosi neskôr aj jablká.
Takže ak plánujete využiť samozberovú sezónu jahôd, je čas pripraviť si košík a vydať sa do najbližších sadov na výber tohto sladkého ovocia ešte skôr, ako by ste čakali. V Bratislavskom kraji nájdete samozbery medzi Dunajskou Lužnou a Šamorínom, pri Rajke, na Domových roliach, či vo Veľkých Levároch.
