Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Kuracie_pexels.jpeg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
ilustračné: pexels.com
31. marca 2017 Správy BratislavaNovinky z Bratislavy od BratislavaDen.skSITA, © SITA 2017

Veterinári našli v Bratislave brazílske mäso nakazené salmonelózou

Testy Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) preukázali v jednom z pozastavených produktov z Brazílie prítomnosť salmonely. Išlo o mrazené kuracie prsia, ktoré našli v skladoch v Bratislave.

Na Slovensko bolo dovezených 21 ton tohto výrobku. Informovala o tom ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná na piatkovom brífingu spolu s ministrom zdravotníctva SR Tomášom Druckerom. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV) aj naďalej pokračuje v rozsiahlych kontrolách brazílskeho mäsa na Slovensku.

„Na Slovensko bolo cez Holandsko a Poľsko dovezených až 21 ton tohto nakazeného brazílskeho mäsa. Naši veterinárni inšpektori okamžite nariadili jeho sťahovanie, bolo totiž rozdistribuované do 54 reštaurácií po krajine,“ oznámila ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná. Spolu s ministrom zdravotníctva Tomášom Druckerom preto apelujú na spotrebiteľov, aby nepozerali pri kúpe potravín len na cenu, ale investovali aj do svojho zdravia.

V rámci preventívnych opatrení agrorezort nariadil predaj brazílskeho mäsa okamžite pozastaviť. Počet kontrolovaných vzoriek ŠVPS vzrástol z 237 na 341 produktov. Doterajšie testy preukázali 17 nevyhovujúcich výrobkov. „Kontroly vykonávame aj naďalej, zameriame sa najmä na prevádzkovateľov, ktorí vlastnia sklady a obchodujú s touto komoditou vo väčšom množstve a dodávajú ho reštauráciám a konečným spotrebiteľom,“ uviedol predseda ŠVPS Jozef Bíreš. Testy na konzervačné látky, aj na prítomnosť salmonely stále pokračujú. Pri žiadnych z testovaných vzoriek zatiaľ neboli objavené chemické látky, ktorými sa v Brazílii malo upravovať pokazené mäso.

Kontrolu v spoločných stravovacích zariadeniach, ako sú reštaurácie, bistrá či školské prevádzky vykonáva Úrad verejného zdravotníctva SR (ÚZV), ktorý doposiaľ vyšetril 62 vzoriek brazílskeho mäsa. „Ku dnešnému dňu sme vykonali zhruba 3 tisíc kontrol v 2 900 zariadeniach spoločného stravovania. Našli sme tri vzorky, ktoré boli potvrdené na salmonelu. V tomto prípade išlo o hlbokomrazené hydinové výrobky,“ uviedol minister zdravotníctva SR Tomáš Drucker. Išlo najmä o hlbokomrazené kuracie mäso, osolené mäso a kuracie pečene. Podľa Druckera je podstatné, že ÚVZ doposiaľ u obyvateľov nezaznamenal žiadny zvýšený výskyt ochorenia na salmonelózu.

Zástupkyňa hlavného hygienika ÚVZ Iveta Trusková uviedla, že okrem troch identifikovaných podozrení na salmonelózu, úrad vyšetruje o aký typ salmonelózy ide. „Našli sme tam mikróby, ktoré predstavujú riziko, ale treba si povedať, že tepelná eliminácia a dostatočná úprava zdravotné riziko dokáže odstrániť,“ dodala. Podľa nej je dôležité verejnosť upozorniť, aby dodržiavala dôkladnú hygienu a dostatočnú tepelnú úpravu mäsa.

„Zdôrazňujem, že mäso zo Slovenska je pod prísnou kontrolou našich veterinárnych inšpektorov od bitúnkov až po pulty. U mäsa, ktoré prešlo pol zemegule a vstúpilo do Európskej únie cez iné krajiny treba byť veľmi opatrný. Spotrebitelia, pýtajte sa odkiaľ pochádza mäso, ktoré vám servírujú v reštauráciách, na tieto informácie máte plné právo,“ vyhlásila Matečná. Európska komisia pre kauzu s brazílskym mäsom už vyzvala členské štáty, aby zvýšili kontrolu dovozu.

K téme

Témy

Najčítanejšie za týždeň

Neprehliadnite

Bezplatné novinky z Bratislavy raz týždenne:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Máte tip na článok? Napíšte nám TU

Odporúčame

Copyright © BratislavaDen.sk Všetky práva vyhradené. BratislavaDen.sk si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.

X