Zabíjačka v Dúbravke ponúkne klobásy aj históriu

Gazdovská zabíjačka
ilustračné: SITA

Starodúbravská zabíjačka v Dúbravke pripomenie ľuďom tradičné zabíjanie ošípaných. Podujatie sa uskutoční vo štvrtok 17. novembra od 8. hodiny v Dúbravskom múzeu na ulici Pod záhradami 39.

Ľudia sa môžu tešiť na ukážky z výroby klobás, varenie kapustnice a spoznávanie nielen tradície zabíjačky, ale aj histórie celej Dúbravky. Súčasťou akcie bude totiž aj prehliadka múzea. Podľa jeho správcu Ľuba Navrátila sa v mestskej časti konali zabíjačky hlavne od Kataríny do Vianoc, ale aj počas fašiangov pred Veľkou nocou.

„Bolo to obdobie, keď bývalo relatívne hojnejšie. V Dúbravke musela svinka pripravená na zakáľačku vážiť minimálne 150 kíl a slaniny musela mať na štyri prsty,“ povedal Navrátil. Starodúbravská zabíjačka potrvá do 15. hodiny.

Sledujte novinky z Bratislavy na Facebooku, Instagrame alebo ich odoberajte cez e-mail.

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom
Sledujte nás na
Google News Bratislavaden.sk